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记者丨张樱洁
裁剪丨江佩霞
打工东说念主的 "续命清单" 早已不啻咖啡！每代年青东说念主齐有专属的健康捏念，最近一款主打 "抗炎养生" 的姜黄饮，正成为年青东说念主的新宠，盒马同款更是屡屡卖断货，货架常处于补货状态。
12 月 4 日，21 世纪经济报说念记者探访发现，盒马的这款姜黄饮被摆放在超市门口最显眼的位置。一瓶 100 毫升的盒马姜黄饮标价 8.9 元，而阁下 300 毫升的复合果汁饮料，卖 7.9 元还贴上了打七折的标签。
图 /21 世纪经济报说念记者拍摄
这还不算最贵，市面上一款 50ml 的姜黄饮单价可达 16.7 元。差未几喝一口的价钱够买三杯蜜雪冰城的柠檬水了。
不仅如斯，火爆全网的姜黄饮含糖量也惊东说念主，记者发现，山姆一款姜黄柠檬液每 100 毫升含糖量高达 32g，成为糖分刺客，盒马" HPP 姜黄生姜柠檬汁" 1 瓶含糖量近 20g。
一边吐槽，年青东说念主却把姜黄饮齐买断货，被称为"液体黄金"的姜黄饮到底是抗炎才智税依然续命神器？为啥年青东说念主得志买单？
8.9 元抗炎神饮被年青东说念主买断货
网友吐槽"又贵又难喝"
姜黄和羽衣甘蓝、巴西莓粉相通，被认为是超等食物。但没东说念主搞懂它们是怎么成为商超顶流的。
21 世纪经济报说念记者发现，远离 12 月 4 日，话题、在抖音上已超 617.5 万次。双十一开售以来，一口姜黄饮的销量环比 9 月增长了 14 倍。
据记者不雅察，当前，国内多个电商平台已有多个品牌推出姜黄饮。自然它们的配方不尽相易，但齐有一个共同的秉性——贵。
在小红书爆火的 So Acai 单瓶 50 毫升的浓浓姜黄饮售价 16.7 元；健康食物品牌有乐岛单瓶 60 毫升的姜黄饮（加浓版）售价 11.7 元；盒马单瓶 100 毫升的 HPP 姜黄生姜柠檬汁售价 8.9 元……这里提到的价钱有些依然电商平台券后的打折价。
姜黄饮的滋味也更说来话长。
酸、苦、辣得烧喉咙……当 21 世纪经济报说念记者喝劣等一口盒马的姜黄生姜柠檬汁后，倏得以为 100 毫升也有点多了。在派遣媒体上，也有很多东说念主吐槽姜黄饮难喝：一口下去眼泪齐要憋出来了；喝一口平直呕；齐全没看法进口……
图片来自派遣媒体
自然姜黄饮的口味被豪恣吐槽，但口嫌体直的年青东说念主把姜黄饮齐买断货了。
盒马 App 显现，盒马 HPP 姜黄生姜柠檬汁的月销售量杰出 6000，还通常出现"售空""待补货"的标签。在领先上线不及一个月时，这款姜黄饮便成为盒马复购率最高的冷藏饮品，于今，它的好评率齐高达 99%。山姆的姜黄柠檬液也老是断货；淘宝数据显现，比盒马姜黄饮贵多了的 So Acai 的浓浓姜黄饮，16.7 元一瓶、一瓶 50 毫升，全网销量也已超 3 万。
中产疯抢的姜黄饮成糖量刺客
山姆 100ml 姜黄饮含糖 32g
记者发现，一些姜黄饮依然暗藏的"糖分刺客"。
证实饮料含糖量的计算法，养分因素表中的碳水化合物含量庸俗约就是含糖量。那么 100 毫升的盒马" HPP 姜黄生姜柠檬汁"，含糖量约为 19.6 克；而 100 毫升的山姆姜黄柠檬液，平直表明添加了 32 克的糖。
证实中国住户膳食指南的提倡，成年东说念主逐日糖摄入量不杰出 50 克，最佳遏抑在 25 克以下。喝一瓶姜黄饮，你一天的糖量就可能会超标。而糖分摄入过多，也可能引起躯壳炎症。
姜黄饮是真抗炎依然才智税
抛开剂量不谈，姜黄之是以能抗炎，关节在于它所含有的姜黄素，而大部分询查中，姜黄素产生恶果的剂量是在 100 — 6000 毫克之间。除此除外，姜黄素还存在汲取率低、在东说念主体代谢过快等诸多问题。
但是，市面上常见的姜黄饮险些齐是小瓶装，从 100 毫升到 30 毫升不等，那么念念要靠姜黄饮抗炎，每天一瓶姜黄饮或者不太够。
喝一瓶姜黄饮是否能抗炎是个未知数，但是姜黄饮的价钱是的确贵，毕竟一斤鲜姜黄的价钱也就在 12 元阁下。
当一个东西，又贵又难吃的时分，能念念到买它的原理，就惟一健康了。
自然健康、多功效，精确击中年青东说念主"心巴"
据《2025 年 Z 世代健康耗尽趋势求教》（以下称求教），66.2% 的年青东说念主比拟柔顺自己的健康状态，但是年青东说念主给我方的举座健康状态打出的平平分为 6.65 分。可见，现代年青东说念主在柔顺自己健康气象的同期，又以为自己的健康状态并不是额外乐不雅。而姜黄饮就精确踩中了年青东说念主的"痛点"。
有询查显现，姜黄在各样食物中，抗氧化和抗炎秉性名列三甲，因此置身"超等食物"之列。
很多姜黄饮品牌也因此将产物的自然健康和功效性作为宣传亮点。在商家的宣传中，姜黄饮配方均由自然食物组成，且行为冰凉、气色欠安、永恒熬夜、脸上长痘痘等一系列情况齐不错饮用姜黄饮。
这让这届脆皮年青东说念主看了，很难不心动。
厚谊危境下，年青东说念主得志为健康用钱
一边熬最深的夜，一边买健康产物似乎成了当前年青东说念主的糊口常态。
求教显现，63.1% 的年青东说念主因为厚谊崩溃 / 懆急开动处置健康；而年青东说念主每年在健康上的平均开销为 3250.7 元，且年青东说念主最爱买的健康产物是健康饮品 / 收用爱护品。
以前青东说念主得志为健康掏钱时，贵少许似乎也不垂危。
21 财经责任室认为，年青东说念主在为 "清新感" 和 "健康感" 买单时也容易堕入营销营造的耗尽陷坑中。一口 16.7 元的姜黄饮或者能带来片霎的留意与快慰，但实在的健康从不是依赖某一款 "超等饮品"。
心爱喝不错买，但是念念要保管躯壳健康，合理的饮食、限定的畅通、健康的糊口轨则才是长久之说念。
"又贵又难喝"的姜黄饮，你会买单吗？
批驳区聊起来！
SFC
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